2013年 08月 04日
不思議空間でいただくランチ
連日の猛暑で昼間の行動を極力控えたいのだけど
用事があって浮羽方面へ
お昼は浮羽市吉井町にある酢造発酵場に併設されたカフェ【vinegar cafe su】へ
酢の刺激で夏バテの身体をどうにかしたかったので・・・
お店は軒先に藤の樹が絡みついた 古民家風の一軒家です
中が見えない普通の玄関ドアが入り口になっていて
このドアを開けると~ 思わず声をあげたくなる空間が!
広がっていました~(゜o゜)
まるで海の中にでもいるようなブルーの空間
酢造発酵場で作られた果実酢が並ぶウインドウとテーブルのシンプルな造り
なのにとても刺激的で不思議な店内
ランチはドリンク付きで1000円の一種のみ
その日のメニューはたまねぎのポタージュ サラダ アミューズ パン
メインは自家製オイルサーディンと季節の野菜のオーブン焼き
基本的にパン以外の全てにお酢が使われています
ドリンクは5~6種類の中から選べます
酸味の弱いものから強いものまであり
選んだのは酸味弱めのクローブ入りのスパイスティー
爽やかで刺激的で美味しかった~
プラス300円でデザートも付けてみました(^^)
桃のソースでいただくブランマンジェ
酢が程よく効いた桃のソースが美味しかったです
浮羽市一帯はくだものの産地
そのくだものを使って造った果実酢を使った料理が楽しめます
お野菜も全て地物で鮮度バツグン
またこの不思議な空間で爽やかランチをいただいてみたいと思いました(^^)/
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by mutarin
| 2013-08-04 23:30
| 福岡県